KiMiDORi 2016/05

築60年の木造を改装した当物件は、年月を経た木造建築の現状を活かした造りである。今までの使い手による歴史を感じながら、新たにセレクトした家具や小物、グリーンによって作り上げられた空間には居心地の良さが漂い、キッチンは「見せる構成」のもと、お客様は料理だけでなく音や香りも楽しむことができる。人と建築が自然に向き合えるのは、案外これくらいの作り込まれていない未完成感なのかもしれない.

KiMiDORi is a sixty-year-old building, having a flavor of vintage wooden construction. Besides a feel of warmth of former users, newly selected furniture, items and greenery create a homely place. Their visible kitchen enables customers to enjoy cooking sound and smell as well as dishes. It may be probable that such kind of incompleteness or being not too elaborated, allow people to appreciate spontaneously the architecture as they are.